torstai 19. helmikuuta 2015

Salmiakkimuffinit




3 kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia 
1/2 dl sitruunamehua
1-2 tl sitruunan raastettua kuorta
4 dl vehnäjauhoja 
1 1/2 tl leivinjauhetta 
1 tl vaniliinisokeria
1 tlk kevyt kermaviiliä
3/4 dl Turkis peber crush  -salmiakkirouhetta  

Lisäksi 
12 American muffinivuokaa

Kuorrutus
3 dl tomusokeria
n. 2 rkl sitruunamehua
Fazer Ässä hässäkkä makeisia

1.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon margariini, sitruunamehu ja 
sitruunan raastettu kuori.
2. Sekoita jauhot,leivinjauhe ja vaniilinisokeri keskenään. Liää jauhoseos munasokeri-
vaahdon joukkoon vuorotellen kermaviilin ja salmiakkiruoheen kanssa. Vältä turhaa 
sekoittamista
3. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.
4.Sekoita tomusokeri ja sitruunan mehu. Levitä veitsen avulla ohut kerros kuorrutetta 
jäähtyneiden muffinien pinnalle. Koristele karamelleilla. 
                                                                                                       kirjoitti: Ulla

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti